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文章封面是鏡子反射照,字能印這面出一隻左手使用該有多好

去年跳全幅坑,許多預算都砸在鏡頭和週邊器材(但反而拍照量下降!?)

焦段收的差不多,今年不會再購入新器材了,有空會把手邊鏡頭寫一寫

 

但刀子去年倒是一把也沒買,常用的三德刀尺寸和刀型工作有時會不利索

刀子一直都有在逛,但刀型和價位沒看到心動的(預算先決)

前幾日在FB社團看到臻出新刀,101層+馬賽克釘+柄底刻字

價格也不貴,回神就下單了,隔不到兩天拿到超迅速

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全新盒子覺得心虛,上一把外盒用的稀巴爛了

這次購入21cm,原本理想的購入長度是24但24的刀背前段弧度不太喜歡

21總比18三得好用,哈哈

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使用注意事項

對刀子有點認識也不會去做

像不切硬物,不過洗碗機,

建議用日系砥石15度角研磨

材質和前幾把不同,這次官方是寫德國進口鋼材

比VG10軟一點但都在 HRC 60-62之間

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取出刀子來看看

刀型和臻64層是一樣的(同事有一把可以參考),但刀柄點端了些

刀柄曲度也被拉直,直刀操作手腕負擔減輕不少

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這把最吸引我的是刀柄上的馬賽克釘

Pakka刀柄顏色如果是棕紅色的會更喜歡

上一隻搥目63層刀根和木柄接合處不平滑有些刮手

這隻手感平滑沒有問題,應該是上次買到籤王

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柄底端多了臻的Mark

刀身上的印刷字樣消失了還是能認得牌子

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刀重心有七成在刀柄,這手感真的很棒

再長些用來就沒這麼利索了

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刀背能看到材質斷面,應該是三枚合

為了讓紋101層對臥花紋更明顯全刀身作啞面處理

個人是比較偏愛鏡面拋光,等哪天字樣消失刀身出現傷痕就自己拋吧

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放上目前主力三德在旁合照

鏡面和低調紋路其實更吸引人

然後上一把的刀柄真值感的和刀身不搭嘎,釘子直徑和木紋方向換一下不是很美嗎,看看下面這把

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目前還沒實際操作過,拿到刀子後就休假了

新刀刃口角度要調整,手上的砥石也用的差不多

等新石子入手用上一陣子再補感想吧

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手邊禮想刀具也收齊了,打算幾把沒再用的整理整理售出
最近看千錘百鍊第四季,手也沒閒著順便拋光
只有600#~1200#水砂+田宮粗目研磨膏,效果有限
如果沒售出我要拿來練金屬研磨拋到全鏡面哈哈哈

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  • 訪客
  • 版主您好:請問如果買到刀根刮手的刀要怎麼處理呢?最近新入手藤次郎,結果會刮手⋯這還有救嗎大人(淚奔

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