G先生的貳叁事

今年情人節有休假，但女友上課只好把飯局延到隔日

但當天悶在家中無聊，難得節日還是想出門溜

找了休息時間較晚的居酒屋帶下課女友來吃，意外發現好店隔了一週又來吃

鳥九居酒屋隱身在桃園桃一街中，週邊都是住宅不好發現

兩趟來都有先預約，運氣不錯都坐前台位置，能看到師傅料理過程

用餐檯面間隔寬敞，椅凳大塊好坐

牆面有提供USB充電孔，像女友這種愛玩手機不愛充電又不帶行動電源行為是莫大救星

菜單奉上

來居酒屋怎能錯過飲酒!?女友興奮死盯著冰櫃!!!!

菜單上除了啤酒有寫價位，日本酒和果實酒會有專業唎酒師介紹

唎酒師是日本酒服務協會對日本酒相關專業人才資格認定的證照，櫃台能看到國際唎酒師認定証

店內專業唎酒師則是情人節在門口幫每一對情侶拍照，熱情好客的店長www

實在太熱情，兩趟用餐都不停盤旋各桌與顧客聊天

沒有太多知識的兩人，店長推薦了了三隻清酒給我們介紹與試飲

女友最後選了一之蔵　姫膳SWEET

酒精濃度低帶清爽酸甜，有點像白葡萄酒

當安全駕駛的我只有沾一口的份QQ

一輪喝冰清酒，二輪女友生理期還是不想錯過喝溫清酒

試喝後挑了末廣酒造的 傳承山廢純米

加熱到55度口感最佳，口感柔順，送上的清酒壺有熱水夾層能維持溫度

三訪店長推了不動 不動 美山錦 特別純米冷卸秋酒

季節限定秋酒，味道比一般清酒更濃郁些

清酒篇幅結束，該來看看吃的

料理分成烤物、炸物、冷盤和一品料理，先從烤物開始

烤牛肉串、豚大腸串、鹽烤雞腿串、帶皮玉米筍、午仔魚一夜乾、鹽燒鯖魚、鹽烤雞翅、烤中卷

牛肉串佐辣味增提味，雞翅口感鮮嫩；大腸滷後上烤台，外皮酥脆不膩

玉米筍比外頭大上許多，趴開外皮品嘗鮮甜燙口中卷也頗大隻，新鮮彈牙

最推午仔魚一夜乾，肉質細嫩不腥、帶些甜味

鹽燒鯖魚比午仔魚有更飽滿的油脂，上桌香氣四溢，最愛肥肥魚系列

炸物

炸廣島牡蠣、唐揚炸雞、自家製可樂餅、野菜天婦羅

推炸雞，份量足、口感應該是腿肉，雞塊多汁好吃

可樂餅鬆軟濕潤，炸牡蠣也不遑多讓

冷盤的山海膽起司

乳酪濃郁口感似海膽、搭上海苔黃瓜開味下酒

生魚片拼盤

熟成過的鮪魚和鮭魚肚風味濃郁厚實，干貝爽口，個人大推

一品料理

酒蒸蛤蠣、烤鮭魚飯糰、鮭魚茶泡飯、馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉上桌柴魚會跳舞，為了最佳口感每樣食材分開燉煮

上菜加熱前看到師傅放了塊奶油，香氣沖鼻味道下飯好吃

用餐節奏愜意，店長想提供的是像日本自在、輕鬆的居酒屋空間

女友和店長聊個不停，微醺有些小失控www

兩次用餐都十分盡興

除了好酒好食好氣氛，最讓人喜愛的還是熱情好客的店長

第一趟情人節離開前幫我們留了拍立得做紀念[e04超胖不能修!!

二輪最後給了日幣五元，在日本五円和お縁有相似發音，做為見面禮表是有緣份

鳥久居酒屋是我上桃園目前最喜愛的用餐空間，之後也還會再來光顧

TORI KYU 鳥久居酒屋

地址-桃園區桃一街63號

營業時間-18:00~01:00；週三公休

電話-03-337-0503

TORI KYU 鳥久居酒屋 FB