DSC03698.png

 

連著吃兩週鐵板燒,情人節還是吃鐵板燒

女友一直看著師父說好帥,我則盯著其手上旬刀心想要

簡單寫篇食記

DSC03736.png

避開人潮早了半個月訂位,情人節隔天才來吃

當天則是跑去吃了不錯居酒屋,貳訪後再寫文章

兩人都是1030套餐,附上這季菜單

DSC03667.png

DSC03668.png

上次吃夏慕尼也快三年了,圓桌板台有些新奇

點完餐後右側鐵板師傅開始料理前菜,我們前方師傅調理主餐

兩位師傅都十分清秀女友目不轉睛,誰知腦內又有什麼奇怪腦補

DSC03677.png

DSC03676.png

正前方師傅很厲害,切肉翻面無頓挫感,調理行雲流水

然後他專門拿來切松板的旬刀很美我想買www

DSC03698.png

DSC03687.png

DSC03678.png

一開始送上的調味盤

開味蔬菜丁、佐餐包的蒜味魚子醬、主餐海鹽

桌面是玻璃檯面打藍光,在白平衡設定花了些許時間

 

DSC03673.png

帕馬森起司麵包,香軟燙口

有需要可以在送上的附餐

DSC03679.png

熱前菜,鴨肝蒸蛋&天使紅蝦

DSC03684.png

海鮮清湯和烏克蘭羅宋湯

清湯配料會先擺於湯盤,上桌後再澆上熱湯

羅宋湯牛肉軟嫩、麵包稍硬要在湯裡泡開

DSC03690.png

DSC03697.png

DSC03696.png

松露百菇沙拉、凡爾賽水果沙拉

百菇沙拉是熱食好吃

水果沙拉最重要的乳酪一開始就被女友吃掉了無緣

DSC03701.png

DSC03702.png

主餐前清口的檸檬Sorbet和招待的葡萄香檳

味道爽口,服務員會一直續再吃甜點前不曉得喝了多少

DSC03712.png

主餐上桌,嫩煎松露菲力、香蒜牛小排

主餐調理中師傅會先處理一小塊與客人確認熟度後再呈盤

菲力大小比想像中大塊,熟度五分,口感軟嫩

牛小排七分,油花多有嚼勁,油脂香氣在口中散開十分滿足

主餐份量多女友吃不完,so我吃了1.5客的牛肉,愉悅

 

DSC03707.png

DSC03711.png

主餐後的櫻花蝦炒飯,魚卵多

還喜再吃可添加,但吃到這也差不多了,後面還有甜點飲料

DSC03714.png

鐵板料理結束後會移動到旁邊客席品嘗甜點飲料

DSC03719.png

上一次在別間店吃敗筆就在甜點有陰影,這次甜點飲料味道都不錯

蘋果塔、法式布蕾、草梅歐蕾、提拉米蘇咖啡

DSC03724.png

DSC03729.png

DSC03733.png

這次用餐看到隔壁桌一豚三吃覺得不錯,還有機會可以點點看


夏慕尼新香榭鐵板燒 桃園中山東店

地址-桃園市桃園區中山東路51號2樓
電話-03-338-3557

 

 

創作者介紹

G先生的貳叁事

g49850160 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()